aq_block_3

“Sentir y comer”, capítulo del libro Por una nueva cultura del comer.

Ediciones Elisava, Barcelona, 2000

Volver

llibres_9

Receta en el libro Yo cocino, tu pintas, donde hay 100 recetas y 100 ilustraciones

llibres_5

“La Noguera”, capítulo del libro Cataluña a la Cocina, dirigido por Llorenç Torrado

como viviamos

“La cocina popular” , Capítulo del libro Como comíamos, alimentos y alimentación en España en el siglo XX, de la Fundación Triptolemos