Núria Bàguena
Mi currículum
"Apasionada por cualquier tipo de arte, por la multiculturalidad y diversidad que se desprenden del mundo donde vivimos.
Humanista de formación, mi vida laboral es polifacética y gira siempre alrededor de la gastronomía, una parte es la docente, también hago conferencias, colaboraciones en radio y escribo libros y artículos en varias revistas, también soy cocinera y asesoro y lo que más gusta es compartir mesa y sobremesa con los amigos.
Esta web es una muestra de lo que hago y del que puedo ofrecer. La cocina forma parte de mi vida y resto siempre fascinada por la búsqueda del placer que se esconde tras el acto gastronómico".
Núria Bàguena
Colaboraciones en otros libros

Receta en el libro Yo cocino, tu pintas, donde hay 100 recetas y 100 ilustraciones
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“La cocina popular” , Capítulo del libro Como comíamos, alimentos y alimentación en España en el siglo XX, de la Fundación Triptolemos
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Coordinación y dos artículos del libro del 2006 que publica cada año la Fundación Lluís Carulla, dedicado a la cocina catalana
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“La alimentación en la antigua a Roma”, Capítulo del libro La alimentación y nutrición a través de la historia de la Universidad Rovira i Virgili, Barcelona.
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“Sentir y comer”, capítulo del libro Por una nueva cultura del comer.
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