aq_block_3

“La Noguera”, capítol del llibre Catalunya a la cuina, dirigit per Llorenç Torrado

Edicions Intercomarcals, Manresa, Sant Jordi 1997

Tornar

llibres_6

“Sentir i menjar”, capítol del llibre Per una nova cultura del menjar.

como viviamos

“La cocina popular” , Capítol del llibre Como comiamos, alimentos y alimentación en España en el siglo XX, de la Fundación Triptolemos

llibres_9

Recepta en el llibre Yo cocino, tu pintas, on hi ha 100 receptes i 100 il·lustracions