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Recepta en el llibre Yo cocino, tu pintas, on hi ha 100 receptes i 100 il·lustracions

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“La alimentación en la antigua a Roma”, Capítol del llibre Alimentación y nutrición a traves de la historia, dirigit per Jordi Salas, Universitat Rovira i Virgili, Barcelona.

como viviamos

“La cocina popular” , Capítol del llibre Como comiamos, alimentos y alimentación en España en el siglo XX, de la Fundación Triptolemos